Frigorífico Rafaela

Los productos LARIO son elaborados por el Frigorífico Rafaela desde 1915 con el buen sabor de recetas originales de la gastronomía italiana.

Fue Don Luis Fasoli, el fundador de la Empresa, quien impuso esta filosofía de calidad basada en materias primas óptimas y recetas tradicionales. Había traído de Italia, de Mandello del Lario, no sólo el nombre de los productos que elaboraría, sino también los secretos de la artesanía del fiambre.

Pero mantener el respeto por los métodos de Don Luis no ha impedido la incorporación de la más moderna tecnología de procesos. Todas las etapas de fabricación se realizan con máquinas de última generación, las que permiten elevadas producciones sin sacrificar la constancia de la calidad.

Frigorífico Rafaela ha sabido complementar las más avanzadas metodologías con la maestría de elaboración propia de otros tiempos, para ofrecer un producto de genuino buen gusto.