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| Perfil Productivo -> Agricultura | ||
| Perfil Productivo : Agricultura - Áreas de Producción - Ganadería - Otras Actividades | ||
| Riquezas y Potenciales de la Provincia | ||
| En su amplio espacio geográfico, la provincia de Santiago del Estero brinda distintas posibilidades de desarrollo económico: agricultura, ganadería, forestación, apicultura, minería, etcétera. | ||
La base de la economía es primaria y se circunscribe a tres pilares: La agricultura de oasis, la explotación forestal de especies maderables y la ganadería extensiva sobre pastizales del monte. La agricultura se desarrolla bajo dos formas: mediante el riego artificial, por el que se desarrolla la hortofruticultura, orientada a la obtención de "primicias" estaciónales, la producción de forrajes, cereales y cultivos industriales, en especial el algodón de fibra larga, y el cultivo de granos y oleaginosas resistentes a las condiciones imperantes de sequía. Las agroindustrias aportan más del 60% del producto bruto industrial de la provincia conservas de frutas, hortalizas y legumbres, tejidos e hilados. También la participación provincial en las exportaciones nacionales se vincula a la comercialización del sorgo y del algodón. Como contrapartida, el agotamiento de las posibilidades de expansión de las áreas con riego artificial y el deterioro de los suelos a transformado a los oasis en zonas demográficamente saturadas y expulsoras de población hacía mercado de trabajo extraregionales. La explotación forestal tradicional contribuye con el 7% a la producción nacional con un bosque nativo de especie de maderas duras quebracho, algarrobo. La ganadería, pilar histórico de la economía santiagueña, está actualmente en vías de reconversión con la cría extensiva de ganado vacuno sobre los pastizales de las formaciones forestales. |
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| La Agricultura | ||
| Por su pendiente suave y la fertilidad del suelo, Santiago del Estero ofrece condiciones favorables para las actividades agropecuarias. Sin embargo, el recurso agua es limitante: hay lugares donde las lluvias son suficientes y otros donde son escasas. Las plantas que se cultivan en los primeros no requieren riego artificial. Existen dos zonas con estas características: el área de bañados (riego) y el área de secano. | ||
En el área de bañados (departamento
Atamisqui, Avellaneda, Salavina y Quebrachos) se aprovecha el derrame
del río Dulce como aporte de agua para los cultivos. El área
de secano se localiza en el este y sureste provincial y es la que ha tenido
mayor crecimiento relativo en los últimos años, producto
de diversos factores, como el bajo precio de las tierras. |
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| La diagonal fluvial La diagonal fluvial es el área ubicada entre los ríos Dulce y Salado. Se caracteriza por la práctica de determinados cultivos en pequeñas extensiones (minifundios) y en grandes extensiones (latinfundios) con aplicación de nuevas técnicas de riego, uso de fertilizantes y maquinarias, donde se producen primicias hortícolas. |
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| Otras actividades agrícolas | ||
| Otras actividades que permiten
el desarrollo de la producción en la provincia son el cultivo de
soja, maní de poroto, poroto negro y sorgo en los departamentos Pellegrini
y Jiménez. La producción hortícola cobró importancia como alternativa para satisfacer la demanda interna y además ofrece posibilidades de alimentación a las familias rurales de condiciones más humildes. Para el cuidado de estos cultivos, como así también de las flores (floricultura) se aplica el sistema de invernaderos. |
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 Áreas
de Producción |
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